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Pancakes Healthy Sans Gluten

  • 2 min read

Les Pancakes Healthy Sans Gluten sont une option parfaite pour un petit-déjeuner équilibré et délicieux. Cette recette vous garantit des pancakes légers et moelleux, sans gluten et faciles à préparer. Parfaits pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou qui souhaitent simplement un petit-déjeuner plus sain. Servez-les avec du sirop d’érable, des fruits frais ou du yaourt pour une touche de gourmandise supplémentaire.

Pancakes Sans Gluten

Pancakes Sans Gluten, moelleux et savoureux, parfaits pour ceux qui suivent un régime sans gluten, délicieux à toute heure.
5 sur 1 vote
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Collation, Petit déjeuner
Cuisine Américaine
Portions 2

Ingrédients
  

  • 150 g Farine de Riz
  • 50 g Farine de Coco
  • 1 c. à café de Levure Chimique
  • 1 pincée sel
  • 2 Oeufs
  • 200 ml Lait d'Amandes ou lait sans gluten de votre choix
  • 2 c. à soupe de Miel ou de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe de Huile de Coco ou autre huile végétale
  • 1 c. à café de Extrait de Vanille facultatif

Instructions
 

  • Dans un grand bol, mélangez 150 g Farine de Riz, 50 g Farine de Coco, 1 c. à café de Levure Chimique, et 1 pincée sel.
  • Dans un autre bol, battez 2 Oeufs et ajoutez 2 c. à soupe de Miel (ou le sirop d'érable), 200 ml Lait d'Amandes, 1 c. à soupe de Huile de Coco, et 1 c. à café de Extrait de Vanille (si vous le souhaitez). Mélangez bien.
  • Incorporez le mélange liquide dans le bol de farine en remuant doucement jusqu’à ce que la pâte soit juste humidifiée. Assurez-vous de ne pas trop mélanger ; il est normal d’avoir quelques grumeaux.
  • Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et ajoutez une petite quantité d’huile de coco pour graisser la surface.
  • Versez une petite louche de pâte dans la poêle préchauffée pour former un pancake d’environ 10 cm de diamètre.
  • Laissez cuire le pancake jusqu’à ce que de petites bulles commencent à se former à la surface, puis retournez-le et faites cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
  • Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
  • Servez les Pancakes Sans Gluten chauds, garnis de fruits frais de votre choix et d’un filet de miel ou de sirop d’érable si vous le souhaitez.

Notes

Assurez-vous que toutes les farines que vous utilisez sont certifiées sans gluten pour éviter toute contamination croisée.

Nutrition

Portion: 100g
Keyword facile, familial, léger, Rapide, sain
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David Lambert

David Lambert

Je suis David, passionné de cuisine Healthy et Végétarienne, actuellement étudiant en BTS Diététique pour obtenir le diplôme de Diététicien Nutritionniste. Grâce à une alimentation saine et équilibrée, j'ai perdu + de 15 kg ces dernières années et je partage avec vous toutes mes connaissances afin que vous aussi, vous puissiez atteindre vos objectifs de perte de poids et vivre en meilleure santé.