Je vous invite à découvrir ma recette de vinaigrette au jus de citron, un classique revisité pour égayer vos salades. Simple, rapide et rafraîchissante, elle apporte une touche acidulée et légèrement piquante qui réveille les papilles. J’aime la préparer pour accompagner des salades vertes ou des carottes râpées, c’est toujours un succès !
Vinaigrette facile au Citron
Vinaigrette au Citron, fraîche et piquante, excellente avec salades d'été et fruits de mer, un choix rafraîchissant.
Ingrédients
- 1 c. à soupe Huile d’Olives Extra Vierge
- 1/2 c. à soupe Moutarde
- 3 c. à soupe Jus de Citrons
- Sel et Poivre
Instructions
- Dans un bol, combinez la moutarde avec le jus de citron.
- Fouettez bien pour mélanger.
- Ajoutez progressivement l’huile d’olive tout en fouettant pour créer une émulsion.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Notes
Conseils de Conservation:
Conservez la vinaigrette au citron dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Nutrition
Portion: 30g
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Nos Astuces et Conseils
- Variez les plaisirs en ajoutant des herbes fraîches hachées comme du persil ou de la ciboulette. Personnellement j’arrose mes carottes râpées avec cette vinaigrette au jus de citron et je cisele un peu de ciboulette pour ajouter du goût.
- Pour une touche sucrée, vous pouvez ajouter une petite quantité de miel ou de sirop d’érable.
