Aller au contenu
Accueil » Recettes Healthy » Les Basiques » Vinaigrette Healthy

Vinaigrette Healthy

  • 1 min read
Partagez cette recette!

Chaque salade mérite sa vinaigrette parfaite, et aujourd’hui, je vous partage ma recette fétiche de vinaigrette healthy. Simple, rapide et savoureuse, cette vinaigrette allie le piquant de la moutarde à la douceur de l’huile d’olive. C’est ma touche secrète pour transformer n’importe quelle salade en un plat délicieux et sain. Suivez-moi pour découvrir comment donner vie à vos salades !

Vinaigrette allégée en huile

Vinaigrette allégée, idéale pour un régime équilibré, conserve le goût tout en réduisant les calories.
5 sur 1 vote
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Assaisonnement, Sauces
Cuisine Française, Internationale
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 c. à soupe Huile d’Olives Extra Vierge
  • 1 c. à soupe Vinaigre de cidre ou de vin
  • 1 c. à soupe Moutarde forte ou mi-forte
  • 3 c. à soupe Eau
  • Sel et Poivre

Instructions
 

  • Dans un petit bol, mélangez 1 c. à soupe Moutarde avec 3 c. à soupe Eau et 1 c. à soupe Vinaigre.
  • Fouettez les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • Ajoutez progressivement 1 c. à soupe Huile d’Olives tout en continuant de fouetter pour créer une émulsion.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Notes

Conseils de Conservation:
Conservez la vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

Nutrition

Portion: 30g
Keyword allégée, salade, Simple, vinaigrette
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy

Nos Astuces et Conseils

  • Essayez d’ajouter un peu de jus de citron pour une touche acidulée.
  • Une pincée d’ail en poudre ou d’herbes de Provence peut apporter une dimension supplémentaire à la vinaigrette.
  • Utilisez cette vinaigrette sur des salades vertes, des légumes grillés ou comme marinade pour du poulet cuit coupé en dés ou du tofu.
David Lambert

David Lambert

Je suis David, passionné de cuisine Healthy et Végétarienne, actuellement étudiant en BTS Diététique pour obtenir le diplôme de Diététicien Nutritionniste. Grâce à une alimentation saine et équilibrée, j'ai perdu + de 15 kg ces dernières années et je partage avec vous toutes mes connaissances afin que vous aussi, vous puissiez atteindre vos objectifs de perte de poids et vivre en meilleure santé.