La Vinaigrette Healthy est une alternative légère et nutritive aux vinaigrettes traditionnelles, préparée avec des ingrédients sains comme l’huile d’olive, le vinaigre de cidre et des herbes fraîches. Facile à préparer, cette vinaigrette ajoute une touche de saveur à vos salades sans ajouter de calories superflues. Parfaite pour accompagner des légumes frais ou des plats grillés, elle est l’alliée idéale pour une alimentation équilibrée.
Vinaigrette allégée en huile
Vinaigrette Healthy : Une sauce légère et savoureuse, parfaite pour accompagner vos salades et légumes. Idéale pour ceux qui cherchent à allier goût et santé.
Ingrédients
- 1 c. à soupe de Huile d’Olives Extra Vierge
- 1 c. à soupe de Vinaigre de cidre ou de vin
- 1 c. à soupe de Moutarde forte ou mi-forte
- 3 c. à soupe de Eau
- Sel et Poivre
Instructions
- Dans un petit bol, mélangez 1 c. à soupe de Moutarde avec 3 c. à soupe de Eau et 1 c. à soupe de Vinaigre.
- Fouettez les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez progressivement 1 c. à soupe de Huile d’Olives tout en continuant de fouetter pour créer une émulsion.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Notes
Conseils de Conservation:
Conservez la vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
Nutrition
Portion: 30g
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy
Nos Astuces et Conseils
- Essayez d’ajouter un peu de jus de citron pour une touche acidulée.
- Une pincée d’ail en poudre ou d’herbes de Provence peut apporter une dimension supplémentaire à la vinaigrette.
- Utilisez cette vinaigrette sur des salades vertes, des légumes grillés ou comme marinade pour du poulet cuit coupé en dés ou du tofu.
