La sauce au yaourt et pomme est une préparation rapide et saine, idéale pour ajouter une touche de fraîcheur et de douceur à vos repas. Utilisant des ingrédients simples comme le yaourt grec et la pomme râpée, cette sauce est non seulement facile à préparer mais aussi bénéfique pour la santé. En moins de 10 minutes, vous pouvez créer une sauce polyvalente qui peut être utilisée pour accompagner des légumes, des salades ou des desserts.
Sauce au yaourt et pomme cannelle
Ingrédients
- 100 g de yaourt grec
- 1 pomme râpée
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel au goût
Instructions
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec la pomme râpée.
- Ajouter la cannelle et le jus de citron, puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Assaisonner avec une pincée de sel selon votre goût.
- Transférer dans un bol de service et réfrigérer avant de servir.
Notes
Analyse Nutritionnelle de la Sauce au yaourt et pomme
Le yaourt grec est une excellente source de protéines et de calcium, essentiels pour la santé des os et des muscles. Il contient également des probiotiques bénéfiques pour la digestion.
La pomme est riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants, ce qui aide à maintenir une bonne digestion et à renforcer le système immunitaire.
La cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, aidant à réguler la glycémie et à améliorer la digestion.
Le jus de citron est riche en vitamine C, essentielle pour le système immunitaire et l’absorption du fer. Il apporte également une touche d’acidité qui équilibre bien la douceur de la pomme.
Nos Astuces pour réussir la Sauce au yaourt et pomme
- Pour une sauce encore plus crémeuse, utilisez du yaourt grec entier. Si vous préférez une sauce plus légère, optez pour du yaourt grec allégé.
- Ajustez la quantité de cannelle selon vos préférences pour un goût plus ou moins prononcé.
- Pour une touche sucrée, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable.
- Si vous souhaitez une sauce plus liquide, ajoutez une cuillère à soupe d’eau ou de jus de pomme.
- Pour une saveur plus intense, laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la servir.
Comment déguster la Sauce au yaourt et pomme ?
Avec des légumes crus : Servez cette sauce avec des bâtonnets de carottes, de concombres et de céleri pour une collation saine et croquante. Les légumes crus apportent une texture croquante qui contraste parfaitement avec la douceur de la sauce.
Avec des salades : Utilisez cette sauce comme vinaigrette pour des salades. La douceur de la pomme et la crémeuse du yaourt complètent bien les légumes verts et ajoutent une saveur unique.
Avec des desserts : Utilisez cette sauce comme garniture pour des desserts comme des crêpes, des gaufres ou des fruits frais. La combinaison de la pomme râpée et de la cannelle ajoute une touche gourmande et saine.
Bon appétit !
