La sauce au yaourt, miel et cannelle est une préparation simple et saine, idéale pour accompagner une variété de desserts. En moins de 10 minutes, vous pouvez créer une sauce douce et épicée. La cannelle apporte une note chaleureuse, tandis que le yaourt grec offre une texture crémeuse et légère. Parfaite pour les fruits frais ou les desserts, cette sauce versatile est également riche en nutriments.
Sauce au yaourt, miel et cannelle
Ingrédients
- 100 g de yaourt grec
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, la cannelle et le miel.
- Ajouter le jus de citron et bien mélanger.
- Transférer la sauce dans un bol de service et réfrigérer avant de servir.
Notes
Analyse Nutritionnelle de la Sauce au yaourt, miel et cannelle
Le yaourt grec est riche en protéines et en calcium, essentiels pour la santé des os et des muscles. Il contient également des probiotiques bénéfiques pour la digestion.
La cannelle est une épice riche en antioxydants, notamment en polyphénols, qui aident à réduire l’inflammation et à réguler la glycémie.
Le miel apporte une douceur naturelle et des antioxydants. Il possède également des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
Le jus de citron apporte une dose de vitamine C, essentielle pour le système immunitaire et l’absorption du fer. Il ajoute aussi une touche d’acidité équilibrant parfaitement la sauce.
Nos Astuces pour réussir la Sauce au yaourt, miel et cannelle
- Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez du yaourt grec entier. Si vous préférez une sauce plus légère, optez pour du yaourt grec allégé.
- Ajustez la quantité de cannelle selon vos préférences pour un goût plus ou moins prononcé.
- Pour une touche sucrée supplémentaire, ajoutez une cuillère à café de sirop d’érable ou de sirop d’agave.
- Si vous souhaitez une sauce plus liquide, ajoutez une cuillère à soupe de lait d’amande ou de lait de coco.
- Pour une saveur plus intense, laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la servir.
Comment déguster la Sauce au yaourt, miel et cannelle ?
Avec des fruits frais : Servez cette sauce avec des tranches de pomme, de poire ou de banane pour une collation saine et savoureuse. Les fruits frais apportent une texture croquante et juteuse qui contraste parfaitement avec la douceur de la sauce.
Avec des crêpes ou des gaufres : Utilisez cette sauce comme garniture pour des crêpes ou des gaufres. La combinaison de la cannelle et du miel complète bien les saveurs de ces desserts.
Avec des desserts : Utilisez cette sauce pour accompagner des desserts comme un gâteau au yaourt ou un cheesecake. La sauce ajoute une touche douce et épicée qui équilibre bien la richesse des desserts.
Bon appétit !
