Les Gaufres Healthy à la Butternut sont une délicieuse alternative pour un petit-déjeuner équilibré. Cette recette utilise de la purée de butternut, des flocons d’avoine et du lait d’amande pour créer des gaufres légères et moelleuses, riches en fibres et en vitamines. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour bien commencer la journée avec une touche de douceur naturelle. Servez-les avec des fruits frais, du yaourt ou un filet de sirop d’érable pour un petit-déjeuner complet et délicieux.
Gaufres à la Butternut
Gaufres Healthy à la Butternut : Des gaufres moelleuses et savoureuses, parfaites pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Idéales pour ceux qui cherchent à allier gourmandise et nutrition.
Ingrédients
- 200 g Courge Butternut cuite et écrasée en purée
- 100 g Farine de Blé
- 1 Oeuf
- 50 ml Lait
- 1 c. à café de Levure Chimique
- 1 sel
- 1 c. à soupe de Sucre optionnel
- Beurre ou huile pour le gaufrier
Instructions
- Dans un bol, mélangez la purée de butternut avec l’œuf et le lait.
- Dans un autre récipient, combinez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange sec au mélange de butternut, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement avec du beurre ou de l’huile.
- Versez une portion de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Servez immédiatement.
Notes
Conseils de Conservation:
Les gaufres se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peuvent être réchauffées au grille-pain ou au four.
Nutrition
Portion: 150gCalories: 245kcalProtéines: 10gGlucides: 92gLipides: 6gSucre: 53gFibre: 3gLipides saturés: 3gCalcium: 581mgFer: 2mgMagnésium: 38mgPotassium: 352mgSodium: 47mg
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Nos Astuces et Conseils
- Pour une version sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de sucre à la pâte et servez avec du sirop d’érable.
- Pour une touche épicée, incorporez une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte.
