Voici la recette des Gaufres à la Butternut, une délicieuse variation saine du classique petit-déjeuner ou goûter. Cette recette combine la douceur naturelle de la courge butternut avec la texture croustillante des gaufres, créant une option à la fois nutritive et réconfortante. Faciles et rapides à réaliser, ces gaufres sont une excellente manière d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation tout en se faisant plaisir. Riches en vitamines et en fibres, elles sont parfaites pour commencer la journée avec énergie ou pour un en-cas sain en milieu d’après-midi.
Gaufres à la Butternut
Gaufres à la Butternut, délicieusement parfumées, alternative saine et originale aux gaufres traditionnelles.
Ingrédients
- 200 g Courge Butternut cuite et écrasée en purée
- 100 g Farine de Blé
- 1 Oeuf
- 50 ml Lait
- 1 c. à café Levure Chimique
- 1 sel
- 1 c. à soupe Sucre optionnel
- Beurre ou huile pour le gaufrier
Instructions
- Dans un bol, mélangez la purée de butternut avec l’œuf et le lait.
- Dans un autre récipient, combinez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange sec au mélange de butternut, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement avec du beurre ou de l’huile.
- Versez une portion de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Servez immédiatement.
Notes
Conseils de Conservation:
Les gaufres se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peuvent être réchauffées au grille-pain ou au four.
Nutrition
Portion: 150g
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy
Nos Astuces et Conseils
- Pour une version sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de sucre à la pâte et servez avec du sirop d’érable.
- Pour une touche épicée, incorporez une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte.
