Aller au contenu
Accueil » Recettes Healthy » Petits-Déjeuners et Brunchs » Gaufres Healthy à la Butternut

Gaufres Healthy à la Butternut

  • 2 min read

Les Gaufres Healthy à la Butternut sont une délicieuse alternative pour un petit-déjeuner équilibré. Cette recette utilise de la purée de butternut, des flocons d’avoine et du lait d’amande pour créer des gaufres légères et moelleuses, riches en fibres et en vitamines. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour bien commencer la journée avec une touche de douceur naturelle. Servez-les avec des fruits frais, du yaourt ou un filet de sirop d’érable pour un petit-déjeuner complet et délicieux.

Gaufres à la Butternut

Gaufres Healthy à la Butternut : Des gaufres moelleuses et savoureuses, parfaites pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Idéales pour ceux qui cherchent à allier gourmandise et nutrition.
5 sur 1 vote
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de repos 30 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Type de plat Brunch, Collation, Petit déjeuner
Cuisine Internationale
Portions 2
Calories 245 kcal

Ingrédients
  

  • 200 g Courge Butternut cuite et écrasée en purée
  • 100 g Farine de Blé
  • 1 Oeuf
  • 50 ml Lait
  • 1 c. à café de Levure Chimique
  • 1 sel
  • 1 c. à soupe de Sucre optionnel
  • Beurre ou huile pour le gaufrier

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez la purée de butternut avec l’œuf et le lait.
  • Dans un autre récipient, combinez la farine, la levure chimique et le sel.
  • Incorporez progressivement le mélange sec au mélange de butternut, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
  • Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement avec du beurre ou de l’huile.
  • Versez une portion de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
  • Servez immédiatement.

Notes

Conseils de Conservation:
Les gaufres se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peuvent être réchauffées au grille-pain ou au four.

Nutrition

Portion: 150gCalories: 245kcalProtéines: 10gGlucides: 92gLipides: 6gSucre: 53gFibre: 3gLipides saturés: 3gCalcium: 581mgFer: 2mgMagnésium: 38mgPotassium: 352mgSodium: 47mg
Keyword automne, moelleux, original, sucré
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy

Nos Astuces et Conseils

  • Pour une version sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de sucre à la pâte et servez avec du sirop d’érable.
  • Pour une touche épicée, incorporez une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte.
Partagez cette recette:
David Lambert

David Lambert

Je suis David, passionné de cuisine Healthy et Végétarienne, actuellement étudiant en BTS Diététique pour obtenir le diplôme de Diététicien Nutritionniste. Grâce à une alimentation saine et équilibrée, j'ai perdu + de 15 kg ces dernières années et je partage avec vous toutes mes connaissances afin que vous aussi, vous puissiez atteindre vos objectifs de perte de poids et vivre en meilleure santé.