Découvrez notre recette de tartine au fromage de chèvre frais et tomates grillées au four, une option gourmande et saine pour vos repas. Avec son fromage de chèvre crémeux et ses tomates caramélisées, cette tartine allie simplicité et saveur pour un déjeuner ou un dîner léger. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle ravira vos papilles tout en étant équilibrée. Laissez-vous tenter par cette délicieuse tartine et savourez chaque bouchée !
Tartines au Chèvre Frais et Tomates grillées
Cette tartine au fromage de chèvre frais et tomates grillées au four est une option gourmande et saine pour un déjeuner ou un dîner léger. La combinaison du fromage de chèvre crémeux et des tomates grillées apporte une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients
- 2 tranches pain complet ou de campagne
- 100 g fromage de chèvre frais
- 2 tomates mûres coupées en tranches
- 1 c. à soupe de Huile d’Olives
- 2 gousses ail émincée
- 1 c. à café thym frais ou séché
- Sel et poivre
Instructions
- Préparation des Tomates: Préchauffez votre four à 200°C.
- Disposez les tranches de tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'huile d'olive, puis saupoudrez-les d'ail émincé, de thym, de sel et de poivre.
- Grillage des Tomates: Faites griller les tomates au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.
- Assemblage des Tartines: Pendant que les tomates grillent, toastez légèrement les tranches de pain complet ou de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Sortez les tomates du four et réduisez la température à 180°C.
- Préparation des Tartines: Étalez généreusement le fromage de chèvre frais sur chaque tranche de pain toasté. Disposez les tranches de tomates grillées par-dessus le fromage de chèvre.
- Cuisson des Tartines: Placez les tartines assemblées sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et les bords des tartines soient bien dorés.
- Service: Garnissez les tartines de quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une touche de couleur et de saveur. Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte ou de crudités pour un repas complet et équilibré.
Notes
Conseils de Conservation:
Ces tartines sont meilleures lorsqu’elles sont consommées fraîches. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 24 heures. Réchauffez légèrement au four avant de servir.
Ces tartines sont meilleures lorsqu’elles sont consommées fraîches. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 24 heures. Réchauffez légèrement au four avant de servir.
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Nos Astuces
- Pour une touche sucrée, ajoutez un filet de miel sur le fromage de chèvre avant de disposer les tomates grillées.
- Utilisez du pain de qualité artisanale pour une saveur et une texture supérieures.
- Ajoutez quelques pignons de pin grillés pour un croquant supplémentaire et une saveur de noix.
Bon appétit 😋
