Voici la recette du Granola maison, une option de petit-déjeuner ou de snack saine et personnalisable. Faire son propre granola, c’est l’assurance de contrôler les ingrédients et d’éviter les sucres et les additifs inutiles souvent présents dans les versions commerciales. Cette recette est non seulement simple et rapide à réaliser, mais elle permet aussi de varier les plaisirs en mixant différents types de graines, de noix, et de fruits secs. Le granola maison est idéal pour un petit-déjeuner nutritif ou comme en-cas énergétique, apportant un bon équilibre de fibres, de protéines et de bons gras. 😍
Granola maison
Granola maison, croquant et personnalisable, parfait pour un petit-déjeuner sain ou un encas nutritif.
Ingrédients
- 100 g Flocons d'Avoine
- 20 g Son d'Avoine
- 20 g Amandes en poudre
- 40 g Chocolat Noir 85%
- 40 g Oléagineux (noix, amandes, noisettes)
- 20 g Graines Variées (chia, courge, tournesol, etc.)
- 10 g Miel
Instructions
- Commencez par hacher grossièrement les copeaux de chocolat et les olégineux.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, le son d'avoine, la poudre d'amande, le miel, les noix concassées et le mélange de graines variées.
- Remuez bien pour que tous les ingrédients commencent à se lier.
- Étalez le mélange sur une feuille de cuisson en une couche d’environ 1 cm d’épaisseur à l’aide du dos d’une cuillère en bois.
- Préchauffez votre four à 160/180 degrés Celsius et faites cuire le granola pendant environ 15 à 20 minutes, en surveillant attentivement pour qu’il dore uniformément.
- Laissez refroidir le granola à température ambiante.
- Une fois refroidi, cassez-le en morceaux et conservez-le dans un récipient hermétique.
Notes
Conseils de Conservation
Conservez votre granola maison dans un récipient hermétique à température ambiante pour qu’il reste croustillant.
Nutrition
Portion: 30g
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Nos Astuces et Conseils
- Servez une portion de granola avec 100 à 200 g de fromage blanc 0% et 30 g de fruits rouges pour un en-cas équilibré et délicieux.
