Les cookies healthy aux pépites de chocolat sont une alternative parfaite aux biscuits traditionnels. Riches en fibres grâce aux flocons d’avoine et sucrés naturellement avec la banane, ces cookies sont à la fois nourrissants et délicieux. Le beurre de cacahuète ajoute une touche de crémeux et de protéines, tandis que les pépites de chocolat noir apportent une saveur gourmande sans trop de sucre ajouté. Préparez ces cookies en moins de 30 minutes pour une collation rapide et saine.
Cookie Healthy aux Pépites de Chocolat
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 80 g de farine complète
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 œuf
- 2 bananes mûres écrasées
- 50 g de beurre de cacahuète lisse ou crunchy
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les flocons d’avoine, la farine complète et la levure chimique dans un grand bol.
- Ajoutez les bananes écrasées, le beurre de cacahuète, l’extrait de vanille et l’œuf. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Les ingrédients des Cookies Healthy aux Pépites de Chocolat
Les flocons d’avoine sont riches en fibres et aident à la digestion tout en apportant une texture croquante aux cookies. La farine complète est une alternative plus saine à la farine blanche, offrant plus de nutriments et de fibres. Les bananes apportent une douceur naturelle et des nutriments essentiels comme le potassium. Le beurre de cacahuète ajoute une source saine de graisses et de protéines, tandis que les pépites de chocolat apportent une touche gourmande.
Pour Accompagner vos Cookies Healthy
Ces cookies peuvent être accompagnés d’un yaourt nature pour un encas équilibré. Vous pouvez également les servir avec une compote de fruits sans sucre ajouté pour un dessert plus fruité et léger.
Nos Astuces pour réussir les Cookies Healthy aux Pépites de Chocolat
- Utilisez des bananes bien mûres pour plus de douceur.
- Ajoutez des noix hachées pour plus de croquant.
- Congelez la pâte à cookie pour une préparation rapide à tout moment.
- Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des carrés ou des barres de chocolat noir.
- Utilisez une cuillère à glace pour former des boules de pâte uniformes.
- Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée à la pâte.
- Si vous n’avez pas de bananes mûres, vous pouvez les remplacer par 60 g de miel ou de sirop d’érable.
Régalez vous !!
