Cookie Healthy aux Pépites de Chocolat
Cette recette de cookies healthy aux pépites de chocolat est parfaite pour une collation saine. Faciles à préparer, ces cookies sont gourmands et légers, avec des flocons d’avoine et du chocolat noir pour une touche sucrée sans excès.
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 80 g de farine complète
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 œuf
- 2 bananes mûres écrasées
- 50 g de beurre de cacahuète lisse ou crunchy
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les flocons d’avoine, la farine complète et la levure chimique dans un grand bol.
- Ajoutez les bananes écrasées, le beurre de cacahuète, l’extrait de vanille et l’œuf. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Ces cookies se marient parfaitement avec un verre de lait d’amande ou un yaourt nature pour une collation équilibrée.
Conservation:
Conserver les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
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