Ce cake healthy au jambon est un excellent choix pour un repas sain et équilibré. Avec sa préparation simple et rapide, il est parfait pour les journées chargées. Le yaourt apporte une texture moelleuse et légère, tandis que le jambon ajoute une touche de saveur délicate.
Cake Healthy au Jambon
Ingrédients
- 200 g de dés de jambon
- 180 g de farine semi-complète
- 3 œufs
- 1 yaourt nature ou Fromage blanc 0%
- 100 ml de lait écrémé
- 1 levure de levure chimique
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, battre les œufs avec le yaourt nature et l’huile d’olive.
- Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les dés de jambon.
- Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé.
- Enfourner pendant environ 45 min jusqu’à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
- Laisser tiédir avant de démouler et de découper en tranches.
Notes
Les Ingrédients du Cake Healthy au Jambon
Les ingrédients principaux de ce cake sont le jambon blanc, la farine semi-complète et le yaourt. Le jambon blanc est une excellente source de protéines maigres, idéale pour un régime équilibré. Le yaourt 0% apporte une texture moelleuse tout en étant faible en calories et en matières grasses. La farine semi-complète assure la structure du cake, tandis que l’huile d’olive ajoute une touche de saveur et de gras sain.
Pour Accompagner votre Cake Healthy au Jambon
Pour accompagner ce cake, optez pour une salade verte avec une vinaigrette légère à base de jus de citron et d’huile d’olive. Des crudités comme des carottes râpées ou des bâtonnets de concombre apporteront une touche de fraîcheur. Une soupe de légumes maison est également une excellente option.
Nos Astuces pour Réussir le Cake Healthy au Jambon
- Utilisez un moule en silicone pour faciliter le démoulage.
- Ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc pour un cake encore plus moelleux.
- Expérimentez avec des ingrédients supplémentaires comme des légumes râpés (Courgettes, carottes, etc..) ou des herbes fraîches pour varier les saveurs.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure homogénéité de la pâte.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.
Bon appétit et régalez-vous avec ce délicieux cake healthy au jambon !
