Quand il s’agit de collations rapides et saines, je suis toujours partant pour mes fameuses Energy Balls. Je les prépare souvent pour un coup de boost en milieu de journée ou après une séance de sport. Faciles et rapides à réaliser, elles sont parfaites pour les petites faims et totalement personnalisables selon vos goûts. Suivez ma recette pour un en-cas gourmand et énergisant.
Energy Balls
Energy Balls, en-cas énergétique et sain, idéal pour le sport ou une pause gourmande, facile à emporter.
Ingrédients
- 100 g Datte dénoyautées
- 50 g Noix de Cajou non salées
- 50 g Amande
- 2 c. à soupe Cacao en poudre non sucré
- 1 c. à soupe Graines de Chia
- 1 c. à soupe Miel ou de sirop d'érable pour une version végane
- Noix de Coco Râpée pour l'enrobage
Instructions
- Mixez les dattes, les noix de cajou et les amandes dans un robot de cuisine jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.
- Ajoutez le cacao en poudre, les graines de chia et le miel ou sirop d’érable. Mixez de nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
- Prenez une petite quantité de pâte et formez des boules de la taille d’une noix.
- Roulez chaque boule dans la noix de coco râpée.
- Placez les Energy Balls au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de déguster.
Notes
Conseils de Conservation:
Conservez les Energy Balls dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à une semaine.
Vous pouvez aussi les congeler pour une durée plus longue.
Nutrition
Portion: 25g
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Nos Astuces et Conseils
- Variez les noix et les fruits secs selon vos préférences.
- Ajoutez des super-aliments comme la spiruline ou la poudre de maca pour encore plus de bienfaits.
- Pour un enrobage différent, utilisez des graines de sésame ou du cacao en poudre.
