Pâte à crêpes Hyperprotéinées
Pâte à crêpes Hyperprotéinées, nutritive et rassasiante, excellente pour les sportifs ou une alimentation riche en protéines.
Ingrédients
- 250 g Farine de Blé Semi-complète
- 30 g Whey Protéine en Poudre saveur vanille ou neutre
- 500 ml Lait Écrémé ou demi-écrémé
- 3 Oeufs
- 1 pincée sel
- 2 c. à soupe Huile de Colza
Instructions
- Mélangez dans un grand saladier 250 g Farine de Blé Semi-complète, 30 g Whey Protéine en Poudre et 1 pincée sel.
- Battez les 3 Oeufs séparément puis incorporez-les progressivement au mélange sec tout en versant doucement 500 ml Lait Écrémé pour éviter les grumeaux.
- Une fois la pâte lisse, intégrez 2 c. à soupe Huile de Colza et laissez la pâte reposer pour qu'elle devienne encore plus onctueuse.
- Chauffez une crêpière à feu moyen, huilez-la légèrement et versez-y la pâte, étalant pour former des crêpes bien rondes.
- Cuisez chaque crêpe jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement dorée de chaque côté.
Notes
Conseils de Conservation:
Ces crêpes se conservent aisément au réfrigérateur pendant 2 jours. Il suffit de les couvrir ou de les placer dans un contenant hermétique.
Pour les conserver plus longtemps, empilez-les avec du papier cuisson entre chaque et congelez-les.
Pour les savourer à nouveau, réchauffez-les brièvement dans une poêle ou au four à température modérée.
Nutrition
Portion: 100g
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy