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–+ portions

Buddha Bowl aux pois chiches

Buddha Bowl Végétarien aux Pois Chiches : Un bol coloré et équilibré, rempli de légumes frais, de pois chiches croustillants et de grains sains. Parfait pour un repas nutritif et complet.
5 sur 1 Note
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Plat principal, Salade
Cuisine Internationale
Portions 2

Ingrédients
  

  • 100 g Quinoa
  • 1 Avocat
  • 200 g Pois Chiche cuits
  • 1 Betterave Rouge
  • 1 Carotte
  • 2 Jeunes Pousses d'Épinards
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol

Pour la sauce

  • 2 c. à soupe de Tahini
  • 1 c. à café de Miel
  • 1/2 Citron
  • Sel et Poivre

Instructions
 

  • Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.
  • Disposez les épinards au fond de deux bols.
  • Répartissez le quinoa, les pois chiches, l'avocat tranché, la betterave découpée en dés et la carotte râpée dans chaque bol.
  • Saupoudrez de graines de tournesol.
  • Mélangez les ingrédients de la sauce et versez sur les bols.
  • Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu'au moment de manger.

Notes

Conseils de Conservation:
Conservez les ingrédients séparément au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale.
La sauce peut être conservée jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique.

Nutrition

Portion: 250g
Keyword coloré, équilibré, Fibres
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