Vinaigrette au vinaigre de vin rouge
Cette recette de vinaigrette au vinaigre de vin rouge est idéale pour accompagner vos salades et légumes. Facile à préparer, elle combine du vinaigre de vin rouge, de la moutarde et de l’huile d’olive pour une saveur riche et équilibrée.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à café de moutarde
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélanger le vinaigre de vin rouge et la moutarde.
- Ajouter l’huile d’olive progressivement en fouettant pour obtenir une émulsion.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Transférer la vinaigrette dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Cette vinaigrette au vinaigre de vin rouge est parfaite pour accompagner des salades vertes, des légumes rôtis ou des crudités.
Conservation:
Conservez la vinaigrette au vinaigre de vin rouge dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.
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