Vinaigrette au pamplemousse
Cette recette de vinaigrette au pamplemousse est parfaite pour apporter une touche acidulée et fraîche à vos salades. Facile à préparer, elle combine du jus de pamplemousse, du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive pour une vinaigrette légère et savoureuse.
Ingredients
- 50 ml de jus de pamplemousse
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, mélanger le jus de pamplemousse et le vinaigre balsamique.
- Ajouter progressivement l’huile d’olive tout en fouettant pour émulsionner la vinaigrette.
- Assaisonner avec une pincée de sel selon votre goût.
- Transférer la vinaigrette dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Cette vinaigrette est idéale pour accompagner des salades de roquette, des salades de fruits ou des légumes grillés.
Conservation:
Conservez la vinaigrette au pamplemousse dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 semaine.
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy