Tartine Avocat Chèvre Frais et Grenade
Tartine avocat, chèvre frais et grenade, simple et nutritive, idéale pour un déjeuner équilibré ou un brunch savoureux. Riche en bons gras, vitamines et antioxydants grâce à la grenade.
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 100 g chèvre frais
- 1 grenade
- 4 tranches pain complet (ou multicéréales)
- 1 citron
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile d'Olives pour arroser
Instructions
- Préparer les avocats : Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair avec une cuillère. Écraser la chair d'avocat dans un bol avec une fourchette. Ajouter un filet de jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût. Mélanger bien.
- Préparer la grenade : Couper la grenade en deux et extraire les graines en veillant à enlever les membranes blanches.
- Assembler les tartines : Faire griller les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Tartiner généreusement chaque tranche de pain avec le chèvre frais.
- Ajouter l'avocat : Étaler une couche épaisse de purée d'avocat sur le chèvre frais.
- Garnir de grenade : Parsemer les graines de grenade sur chaque tartine.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive pour une touche finale.
Notes
Conservation
Les tartines d'avocat doivent être consommées immédiatement après préparation pour éviter que l'avocat ne noircisse.
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