Porridge aux Flocons d'Avoine
Cette recette de porridge aux flocons d’avoine maison est parfaite pour un petit-déjeuner nutritif. Facile à préparer, elle offre une base délicieuse et personnalisable avec vos garnitures préférées.
Ingrédients
- 50 g de flocons d’avoine
- 250 ml de lait d’amande ou autre lait végétal
- 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Fruits frais noix, graines, et cannelle pour le topping
Instructions
- Dans une casserole, ajouter les flocons d’avoine, le lait d’amande, le miel (ou sirop d’érable), l’extrait de vanille et une pincée de sel.
- Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 5 à 10 min jusqu’à ce que le porridge atteigne la consistance désirée.
- Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.
- Verser le porridge dans un bol et ajouter vos garnitures préférées comme des fruits frais, des noix, des graines, et une pincée de cannelle.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Pour un petit-déjeuner complet, accompagnez votre porridge d’un smoothie vert ou d’un jus de fruits frais. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère de beurre d’amande ou de cacahuètes pour plus de protéines.
Conservation:
Le porridge healthy au flocons d'avoine se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au micro-ondes ou sur la cuisinière avant de le déguster, en ajoutant un peu de lait pour ajuster la consistance.
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