Gratin de Courgettes Allégé
Cette recette de gratin de courgettes allégé est parfaite pour un accompagnement sain et délicieux. Facile à préparer, ce gratin combine courgettes fraîches et fromage allégé pour un plat savoureux et léger.
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 100 g de fromage râpé allégé
- 200 ml de crème légère
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à café d’herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Laver et couper les courgettes en rondelles fines.
- Émincer l’oignon et hacher l’ail.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les courgettes et faire revenir pendant 5 min.
- Dans un plat à gratin, disposer les courgettes et recouvrir de crème légère.
- Saupoudrer de fromage râpé allégé et d’herbes de Provence.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Enfourner pendant 20 min, jusqu’à ce que le gratin soit doré et crémeux.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Ce gratin se marie parfaitement avec une salade verte pour un repas léger ou en accompagnement d’un poisson grillé.
Conservation:
Conservez le gratin de courgettes healthy dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez au four avant de servir.
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