Gâteau au yaourt sans sucre ajouté
Cette recette de gâteau au yaourt Moelleux sans sucre ajouté est idéale pour un dessert ou un goûter léger et sain. Facile à préparer, elle offre une douceur naturelle grâce au yaourt.
Ingrédients
- 1 yaourt nature 125 g
- 3 œufs
- 2 pot de yaourt de farine environ 120 g
- 1 pot de yaourt de fécule de maïs environ 60 g
- 1/2 pot de yaourt d’huile de colza environ 60 ml
- 1 sachet de levure chimique environ 11 g
- 1 c. à café d’extrait de vanille facultatif
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger le yaourt, les œufs et l’extrait de vanille.
- Ajouter la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et la pincée de sel. Bien mélanger.
- Incorporer l’huile jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau légèrement huilé.
- Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Le gâteau au yaourt Moelleux peut être servi avec un coulis de fruits rouges, des tranches de fruits frais comme des pommes ou des poires, ou une compote de pommes sans sucre.
Conservation:
Conserver le gâteau moelleux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Il peut également être congelé pour une conservation plus longue.
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy