Flan Noix de Coco Healthy
Flan Noix de Coco Healthy (Sans Sucre Ajouté) : Un flan crémeux et léger, parfait pour un dessert exotique et sain. Idéal pour ceux qui cherchent à allier gourmandise et nutrition sans ajout de sucre.
Ingrédients
- 200 ml lait de coco
- 2 œufs
- 20 g noix de coco râpée
- 1 c. à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four : Préchauffer votre four à 180°C.
- Préparer le mélange : Dans un bol, battre les œufs avec l'extrait de vanille et la pincée de sel. Ajouter le lait de coco, la noix de coco râpée et bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Verser dans les ramequins : Répartir le mélange dans deux ramequins individuels.
- Cuisson au bain-marie : Placer les ramequins dans un plat à four et remplir le plat d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins. Cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les flans soient fermes au toucher.
- Refroidir et servir : Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Vous pouvez ajouter en topping une cuillère à café de coco râpée si vous le souhaitez
Notes
Conservation
Le flan à la noix de coco sans sucre ajouté se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, couvert d'un film plastique.
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