Dip allégé aux épinards et artichauts
Cette recette de dip allégé aux épinards et artichauts est parfaite pour un apéritif sain et gourmand. Facile à préparer, ce dip combine des épinards, des cœurs d’artichauts, du fromage à la crème allégé, du parmesan et de l’ail pour une texture crémeuse et savoureuse.
Ingrédients
- 100 g d’épinards frais
- 100 g de cœurs d’artichauts en conserve et égouttés
- 100 g de fromage à la crème allégé
- 30 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Faire revenir les épinards dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient flétris, puis les égoutter pour enlever l’excès d’eau.
- Hacher les cœurs d’artichauts en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger les épinards, les cœurs d’artichauts, le fromage à la crème allégé, le parmesan râpé et l’ail émincé. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Transférer le mélange dans un plat à gratin.
- Enfourner pendant 20 min jusqu’à ce que le dessus soit doré et le dip bien chaud.
- Servir immédiatement avec des légumes croquants ou des crackers.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Servez ce dip allégé avec des bâtonnets de céleri et de carottes pour une option plus légère, ou avec des crackers complets pour une touche croquante.
Conservation:
Conservez le dip healthy aux épinards et artichauts dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au four ou au micro-ondes avant de servir.
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy