Bricks de Chèvre et Miel
Cette recette de bricks de chèvre miel est parfaite pour un apéritif ou une entrée légère. Les bricks sont croustillantes à l’extérieur et renferment un mélange crémeux de chèvre et de miel, le tout accompagné de roquette fraîche.
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 200 g de chèvre frais
- 4 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Poivre
- 100g de roquette pour l’accompagnement
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le chèvre en 8 parts égales et poivrez-les.
- Placez une part de chèvre et une demi-cuillère à soupe de miel au centre de chaque feuille de brick.
- Pliez les feuilles de brick en formant des triangles ou des rectangles.
- Badigeonnez les bricks d’huile d’olive.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez les bricks chaudes avec la roquette en accompagnement.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Ces bricks se marient bien avec une salade de roquette, agrémentée de noix et de vinaigre balsamique.
Conservation:
Les bricks de chèvre miel se conservent mal une fois cuites. Il est recommandé de les préparer juste avant de les servir pour qu’elles restent croustillantes.
Aidez nous à faire connaitre Healthy.fren partageant cette recette sur les réseaux sociaux #healthy