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Pancakes Healthy à l'avoine

Cette recette de pancakes healthy à l’avoine est idéale pour un petit-déjeuner sain et nutritif. Faciles à préparer, ces pancakes sont parfaits pour commencer la journée avec énergie et équilibre grâce aux bienfaits de l’avoine et des ingrédients naturels.
5 sur 1 Note
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Collation, Petit déjeuner
Cuisine Internationale
Portions 2
Calories 508 kcal

Ingrédients
  

  • 150 g Farine d'Avoine
  • 2 Oeufs
  • 200 ml Lait d'Amandes ou lait de votre choix
  • 2 c. à soupe de Sirop d'Érable ou miel
  • 1 c. à café de Levure Chimique
  • 1 c. à soupe de Huile de Colza ou huile de coco
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à café de Extrait de Vanille facultatif

Instructions
 

  • Dans un grand bol, mélangez 150 g Farine d'Avoine, 1 c. à café de Levure Chimique, et 1 pincée sel.
  • Dans un autre bol, battez les 2 Oeufs et ajoutez 2 c. à soupe de Sirop d'Érable (ou le miel), 200 ml Lait d'Amandes, 1 c. à soupe de Huile de Colza, et 1 c. à café de Extrait de Vanille (si vous le souhaitez). Mélangez bien.
  • Incorporez le mélange liquide dans le bol de farine en remuant doucement jusqu'à ce que la pâte soit juste humidifiée. Assurez-vous de ne pas trop mélanger ; il est normal d'avoir quelques grumeaux.
  • Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et ajoutez une petite quantité d'huile pour graisser la surface.
  • Versez une petite louche de pâte dans la poêle préchauffée pour former un pancake d'environ 10 cm de diamètre.
  • Laissez cuire le pancake jusqu'à ce que de petites bulles commencent à se former à la surface, puis retournez-le et faites cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
  • Servez les Pancakes Healthy chauds, garnis de fruits frais et d'un filet de miel ou de sirop d'érable si vous le souhaitez.

Notes

Suggestions d’accompagnement:
Ces pancakes sont délicieux servis avec des fruits frais, des noix ou un peu de yaourt grec pour un petit-déjeuner encore plus complet.
Conservation:
Les pancakes Healthy peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au micro-ondes ou au grille-pain avant de les déguster.

Nutrition

Portion: 200gCalories: 508kcalProtéines: 22gGlucides: 55gLipides: 21gSucre: 11gFibre: 8gLipides saturés: 4gCalcium: 604mgFer: 5mgMagnésium: 143mgPotassium: 460mgSodium: 91mg
Keyword facile, Fibres, satiété
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